Вырубки для мастики
Вырубки для мастики представляют собой специальные формы различных размеров, позволяющие создавать разнообразные фигуры для украшения кондитерских изделий. Такие формы очень удобны в использовании, они могут применяться даже начинающими мастерами. Вырубки для мастики могут изготавливаться из различных материалов, чаще всего используется металл или прочный безопасный для человека пластик.
Для того чтобы создать фигуру из мастики с помощью вырубки, необходимо приложить форму к слою раскатанной мастики и вырезать необходимую деталь.
Одной из разновидностей форм для мастики являются вырубки с плунжером. Такие вырубки также имеют различные формы, фигурки создаются путем выталкивания мастики из плунжера. Принцип использования плунжера аналогичен обычной вырубке. Различие состоит в том, что фигура выталкивается из плунжера при помощи специальной кнопки, при этом на ней отпечатываются текстуры.
Для создания сложных объемных фигурок используются силиконовые молды. Такие формы очень просты и удобны в использовании. Небольшое количество мастики укладывается внутрь молда и плотно утрамбовывается. Через некоторое время объёмную фигуру можно достать из молда.