Книга The Art of the Confectioner: Sugarwork and Pastillage
-
Код товара: 8992
Наличие:
В наличии
Этот товар можно забрать самовывозом из офиса после предварительного звонка. Подробнее...
Рассчитать доставку
Описание Книга-обучающее руководство "The Art of the Confectioner: Sugarwork and Pastillage" Внимание! Книга на английском языке! Книга - профессиональный гид по созданию сложных изделий из сахара. Проектирование цветов, сложных фигур и прочих произведений искусства из сахара, обзор оборудования, техники работы с сахаром и изомальтом, новые тенденции в шугаворк, подробные пошаговые инструкции, шаблоны, множество иллюстраций. Книга предназначена для студентов-кондитеров, кондитеров, готовящихся к соревнованиям.