0
Корзина (0)
на сумму 0 руб.
под заказ 0 руб.
Меню

Инвертный сахарный сироп 81% (ведро 5 кг.)

(0)
Код товара: 21652
Инвертный сахарный сироп 81% (ведро 5 кг.) Новинка
Под
заказ
-30%
1 199 руб.
839.30 руб.
- + шт
Наличие:
Под заказ
Этого товара в данный момент нет в наличии, но его можно привезти под заказ. Время поставки составит от двух до восьми недель. Подробнее...
Рассчитать доставку

Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность - 180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами. Органолептические характеристики: Сладкий сироп без цвета, запаха. Состав: инвертированный сахар, вода. Не содержит аллергенов Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00 -жиры 0.00 -углеводы 81.00 Влажность (%): 16.38 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 324.00 Страна происхождения: Италия Срок годности: 12 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C Рекомендации по применению: Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве антикристаллизатора. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.