0
Корзина (0)
на сумму 0 руб.
под заказ 0 руб.
Меню

Инвертный сахарный сироп 81% (0,5 кг.)

(0)
Код товара: 22604
Инвертный сахарный сироп 81% (0,5 кг.)
210 руб.
- + шт
Произведено:
Италия
Наличие:
В наличии
Этот товар можно забрать самовывозом из офиса после предварительного звонка. Подробнее...
Рассчитать доставку

Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность - 180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами. Органолептические характеристики: Сладкий сироп без цвета, запаха. Состав: инвертированный сахар, вода. Не содержит аллергенов Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00 -жиры 0.00 -углеводы 81.00 Влажность (%): 16.38 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 324.00 Страна происхождения: Италия Срок годности: 12 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C Рекомендации по применению: Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве антикристаллизатора. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.