Мастика является одним из наиболее популярных на данный момент продуктов, использующихся для обтяжки и декорирования тортов и других кондитерских изделий. Пластичная масса позволяет создавать объемные фигуры различной сложности и размеров. Такие фигуры отлично сохраняют форму, имеют длительный срок хранения. Популярность мастики объясняется свойствами пасты. Она имеет приятный вкус и густую вязкую текстуру, не прилипает к рукам во время работы.

Для работы с мастикой необходимо наличие специальных инструментов, которые делают обработку массы еще более простой.

Силиконовые коврики (маты) используются для раскатывания пасты. Такие коврики предотвращают прилипание массы к столу;
Утюжки позволяют выровнять поверхность мастики, убрать складки;
Роликовые ножи применяются для разрезания пластов раскатанной мастики, вырезания из нее различных элементов для декорирования кондитерских изделий;
Кондитерские мешки в сочетании с разнообразными насадками позволяют создавать из мастики цветы и другие фигуры для украшения тортов.
Все инструменты для работы с мастикой изготавливаются из прочных материалов, безопасных для работы с пищевыми продуктами.