Аэрограф
Пищевой аэрограф позволяет украшать торты и кондитерские изделия различными изображениями. Рисунки наносятся на поверхность изделия при помощи пищевых красителей и специальных трафаретов. Аэрограф достаточно прост в применении и может использоваться даже начинающими мастерами.
Существует большой выбор красок для аэрографа, с помощью которых можно создавать полноцветные изображения любой сложности. Краски могут иметь различные эффекты, например, металлический блеск. Краски для аэрографов делятся на несколько групп: порошковые, гелевые, жидкие и т.д.
С помощью аэрографа можно наносить на поверхность тортов и кондитерских изделий изображения любой сложности, в том числе с плавными переходами цветов, а также разнообразные надписи.
Наиболее популярными в использовании являются компактные кулинарные аэрографы. Несмотря на небольшие размеры, такие аппараты обладают высокой мощностью и позволяют создавать изображения любой сложности. Кроме того, компактные аэрографы отличаются низким уровнем шума во время работы.
Кулинарные аэрографы изготавливаются из безопасных сплавов, которые не вступают в реакцию с пищевыми красками и не образуют опасных для здоровья человека веществ.